γ-氨(an)基丁酸(suan)在畜禽(qin)生産中(zhōng)抗熱應(ying)激的應(ying)用

   在現(xiàn)代畜牧(mù)生産過(guo)程中，熱(re)應激一(yi)直是阻(zǔ)礙畜禽(qín)生産的(de)一個重(zhòng)要因素(su)。在熱應(yīng)激條件(jian)下，畜禽(qín)的活動(dòng)量減少(shao)、采食量(liàng)下🐆降、日(rì)增重降(jiàng)低、免疫(yì)功能受(shou)抑🔴制而(ér)易感染(ran)疾病。因(yīn)此，提高(gāo)畜禽的(de)抗熱應(yīng)激能力(lì)對畜禽(qin)高效生(sheng)産具有(you)重要的(de)✏️意義。γ-氨(an)基丁酸(suan)是一種(zhong)非蛋白(bái)質氨基(ji)酸，對提(ti)高畜禽(qín)的抗熱(re)應激能(néng)力有良(liang)好的效(xiao)㊙️果，是目(mu)前研究(jiu)的熱點(dian)課題之(zhi)一。陳忠(zhong)等研究(jiū)發現：γ-氨(ān)基丁酸(suan)可抑制(zhi)腦幹呼(hu)吸中樞(shu)的整合(hé)作用，使(shǐ)呼吸頻(pin)率⚽減慢(màn)，緩和動(dong)物在熱(re)👌應激時(shi)的熱性(xing)喘息，減(jian)少仔雞(jī)的料重(zhong)比，增加(jia)體重量(liàng)，提高存(cún)💋活率。γ-氨(ān)基丁酸(suan)作爲新(xin)型的綠(lǜ)色飼料(liào)添加劑(jì)，具有廣(guǎng)闊的應(yīng)用前景(jing)。

     研究發(fa)現，γ-氨基(ji)丁酸有(you)助于降(jiang)低持續(xù)高溫熱(rè)應激肉(ròu)雞🔞的呼(hu)吸率和(hé)直腸溫(wen)度，并具(jù)有提高(gao)其内分(fen)泌機能(néng)和免疫(yì)機能的(de)作用。徐(xú)秋良等(děng)在杜長(zhang)大三元(yuan)雜交商(shāng)🌍品豬中(zhong)的實驗(yan)表明：日(rì)糧添加(jiā)γ-氨基丁(ding)酸可提(tí)高豬采(cǎi)食量、日(rì)增⁉️重和(hé)降低血(xue)清HPA、HPT水平(ping)，即γ-氨基(jī)丁酸可(ke)以緩解(jie)高溫環(huán)境生長(zhǎng)肥育豬(zhū)的熱應(yīng)激，提高(gao)生産性(xing)能。張⭐銘(míng)等在哺(bǔ)乳豬飼(si)🌈糧中添(tiān)加γ-氨基(jī)丁酸後(hòu)發現添(tian)⛱️加γ-氨基(jī)丁酸能(neng)夠有效(xiao)地改善(shan)哺母豬(zhū)生産性(xing)能，促進(jìn)仔豬生(sheng)㊙️長。曹德(de)瑞和鄒(zōu)曉庭✔️在(zai)杜長大(dà)三元雜(za)交豬的(de)基礎日(rì)糧中添(tiān)加γ-氨基(jī)丁酸10mg/kg後(hòu)發現：日(ri)糧中添(tiān)加γ-氨基(ji)❤️丁酸對(duì)熱應激(jī)條件下(xia)提高豬(zhu)的🈲生産(chan)性能、緩(huǎn)㊙️解熱應(ying)激有一(yī)定的效(xiào)果。韋習(xi)會等對(dui)120頭杜×長(zhǎng)梅三元(yuan)雜交豬(zhu)的實驗(yan)同樣表(biǎo)明：育肥(féi)豬日糧(liáng)中添加(jiā)γ-氨基丁(ding)酸能提(ti)高日增(zeng)重、采食(shí)♉量，且不(bú)降低飼(sì)料蛋白(bai)質的利(li)用率。

γ-氨(an)基丁酸(suān)提高畜(chu)禽抗熱(rè)應激能(néng)力的機(ji)理

    在生(shēng)理狀态(tài)下，γ-氨基(jī)丁酸是(shi)谷氨酸(suan)和天冬(dōng)氨酸等(deng)🤞興奮性(xing)☀️氨基酸(suan)的抑制(zhì)劑，其作(zuo)用機理(lǐ)是通過(guo)抑制興(xing)奮性神(shen)經遞質(zhì)的釋放(fàng)而産生(shēng)作用。γ-氨(an)基丁酸(suan)的受體(tǐ)有㊙️3種，分(fen)别爲A受(shòu)體、B受體(tǐ)、C受🐇體，目(mù)前研究(jiu)多集中(zhong)在A受體(ti)和B受體(tǐ)。很多家(jia)畜的汗(hàn)♍腺不發(fā)達，禽類(lei)甚至🏒沒(mei)有汗腺(xian)，當家畜(chù)或一些(xie)❗禽類在(zài)熱應激(ji)時，主要(yao)是❤️通過(guo)加快呼(hu)吸🏃‍♀️、增大(dà)肺通氣(qì)量💋的方(fāng)式來維(wéi)持體溫(wen)的相對(dui)平衡。而(ér)在試驗(yàn)中發現(xian)，γ-氨基丁(ding)酸A受體(tǐ)參與調(diào)解潮氣(qi)量，γ-氨基(jī)丁🧑🏾‍🤝‍🧑🏼酸B受(shòu)體則調(diao)節呼👅吸(xī)頻率。在(zai)研👄究急(ji)性熱應(ying)激小鼠(shǔ)時發現(xian)，γ-氨基丁(ding)酸A受體(tǐ)的最大(dà)結合量(liàng)上調，同(tóng)時🎯下調(diao)γ-氨基丁(ding)酸B受體(tǐ)。這樣，既(jì)可以✌️抵(dǐ)抗熱應(yīng)激🍉期間(jian)引起的(de)血壓升(sheng)高，又抑(yi)制了γ-氨(an)基🔅丁酸(suan)B受體的(de)升壓作(zuò)用，從而(er)減🧑🏽‍🤝‍🧑🏻輕♊了(le)熱應激(ji)對機體(tǐ)造成的(de)危🤞害。胡(hu)家澄的(de)實驗則(zé)表♌明：γ-氨(an)基🈲丁酸(suan)可以使(shǐ)熱應激(ji)條件下(xia)生長肥(fei)育豬血(xue)清🧑🏽‍🤝‍🧑🏻中鈣(gài)、磷、鉀、氯(lü)等電解(jiě)質離子(zǐ)濃度及(ji)天門冬(dong)氨酸轉(zhuǎn)氨酶、丙(bǐng)氨酸轉(zhuǎn)氨酶等(děng)酶活性(xing)上升。乳(rǔ)酸脫氫(qīng)酶、肌酸(suān)磷🔴酸激(jī)酶等酶(mei)活性下(xià)降。這種(zhong)與熱應(ying)❗激相反(fan)的結果(guo)間接解(jiě)釋⭕了γ-氨(an)基丁酸(suān)的抗應(ying)💯激機理(li)